大分県名産 特大ジューシーかぼす 10kg 種なし

柑橘系の王様と言われるほど、香り、味
共に優れたクエン酸も豊富なかぼすです。
レモン、すだち、シークワーサー、ゆずは
特定の料理に向いていますが、かぼすは
万能的で何にでも合います。

化学肥料や農薬を一切使わず、環境にも
身体にも優しい栽培で育てています。
ご注文頂いてから収穫し、発送するので
とてもフレッシュな状態でお届けできます。

リサイクル段ボール込み約10kg(40数個)を
お届けします。重さ調整で小さいのも入ります。
⇒今年は裏年でも超が付くほど、果実数が
　少ない分、逆に栄養分が多くいくので
　１個当たりの質量は、220g前後と
　グレープフルーツ並みの大きさです。
　また秋も深まり、熟して黄色く色づき
ジューシーさ満載で、まろやかかぼすに
なってきています。

＞特徴：クエン酸含量が同量のレモンに
比べ約２倍含まれ、食酢等に比べると
まろやかな酸味。ミネラル由来の塩味・
苦味・甘味が相対的に高い事が独特の
風味を醸し出しています。。
またナリンジン成分が大腸がんに効果的
→大分県は大腸がん比率が最少とか。
＞香り：フルーティでフレッシュな香り
＞食用：大分唐揚げには付き物！ｗ
また、塩サバ、さんま等の焼き魚や、
天ぷら等の油系料理
ちゃんぽん、焼きそば、うどん、そば
そうめん等の熱い、冷たい麺類にも最適
刺し身、お寿司にスライスで
＞飲用：スポーツドリンク割、サイダー割
も最高、カボス紅茶等。
焼酎、ハイボール／サワー、ビールの
カボス割等
また、みそ汁に入れるのもありです。
∞皮の再活用:煮込んでジャムにすると
爽やか風味のマーマレード、すり卸して
薬味にも。＊刻んで！がお勧め！
餃子の具材、ちらし寿司、冷奴等
チャーハンには、まず絞って最後は
刻んだ皮で3度、美味しい。
＞実食
東京都のんちやん、蔵どり、喜どり
(上野)、野焼(新橋)等

＊前記の様に、大きく育っているぶん
　表皮に若干のまだら差があったりしますが
　全く問題ありません。
　またサイズは必ずしも均一ではありま
　せんのでご理解ください。
気にされる方はご勘弁ください。

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